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第三十九章,讨巧

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打井师傅忙到下午,才打到了水脉上。等到井沿垒好,轱辘架上,天已擦黑。

一天就这样过去。

龚文彰睡下,龚春琳打开瓷罐尝了尝,牛奶已经有点酸味了。龚春琳只能端起来,偷偷地泼到院里的树下。

第二天早上起来,龚春琳问:“哥,你知不知道城东有户姓崔的大户人家?”

“不知道,怎么了?”龚文彰问。

“我听秦晏说,他家养着很多奶牛,你能不能去问一下那家人,能否卖些牛奶给我,我做点心,长期需要。”龚春琳说。

“做点心需要牛奶?”龚文彰疑惑,在他的印象里,做点心不过就需要点面粉和水。龚春琳做的这些准备已经超过他的想像了,没想到还需要牛奶。他长这么大,还没见过牛奶是什么模样。

龚春琳道:“我想:既然想做这个生意,便要做得尽善尽美,买的人才会多一些。”

这话合龚文彰的心意,他点头道:“行,我得空去问问。”

“哥,”见他答应,龚春琳连忙走近一步道:“其实我不想让你去,我怕他们不但拒绝,说不准还会说些不好听的话出来,可我这模样····”龚春琳低头,停住话茬。

“我会好好和他们商量,你不必担心。”龚文彰笑着宽龚春琳的心。

龚春琳抬头强笑了一下,表示接受龚文彰的安慰。

送走龚文彰,龚春琳将空间产的牛奶倒进昨天新做好的锅里,生了篝火,将锅架在火上。不一会,热热的奶香从锅里飘出来,牛奶‘咕咚,咕咚’地冒泡。

龚春琳抽了几根柴火踩死,减小火势,然后用木棍轻轻搅动牛奶。

“春琳姐,你煮什么,好香啊。”

听到这声音,龚春琳抿嘴忍住笑。她抬头一看,愣住,万万没想到唐红玉会牵着梁玉兰进来。

唐红玉根本不在乎龚春琳的惊讶,拉着梁玉兰的手走到火边,吩咐梁玉兰把马扎拿来,她一屁股坐下。

“你们俩怎么会在一起?”龚春琳问。

“朱婶有事,我姑又病了,只好让我带她。”唐红玉目不转睛地盯着锅里。

“顺儿呢?”龚春琳问。

“顺儿有事回自己家了。”

龚春琳不是那种把大人之间矛盾扯到小孩子身上的人,她向唐红玉道:“你能不能帮我做点心?”

唐红玉闻言,满口答应。

龚春琳要她到厨房里,将早准备好的面粉拿出来过筛。筛完之后,要她将水果削皮切块,放在石钵里,捣碎榨汁。为了香喷喷的点心,唐红玉兴致勃勃地做着。龚春琳也不亏待她,果汁倒在一边,果渣都进了她的肚子。

龚春琳也是第一次熬奶油(黄油),估摸着差不多了,用筛子捞出上面的白油,倒进事先准备好的白纱布中,挤干水分。按道理,里面还有水分应该继续提炼,可份量实在太少,没办法继续提炼。龚春琳只好安慰自己道:这一次将就了吧,只当失败给唐红玉看好了。

唐红玉指着锅里剩下的牛奶问:“这么香,能喝吗?”

“很酸,”见她跃跃欲试的模样,龚春琳知道拦不住这只馋猫,只好道:“你去厨房拿个勺,尝尝就知道了。”

唐红玉只等她这一声,连忙拿来勺子,迫不及待地舀起一勺,略吹了吹,送进嘴里,立刻酸得打战,“好酸!”

龚春琳抿嘴笑,将奶油放进海碗里,用秦晏带来的竹制打蛋器打发,依次加入糖和鸡蛋,最后加入面粉等物,用面刀拌成面团,再分一个个小块,搓圆压扁,放到涂了油的炒菜锅中,把锅架到篝火上面。

唐红玉看得目瞪口呆,问:“春琳姐,你怎么这样做?谁教你的?”

龚春琳笑道:“我没搬到这里来之前,见隔壁嫂子这样做过。我还是第一次做,日子久了,也记不清步骤,不知道能不能成功。”

唐红玉全神贯注地盯着,不一会便闻到香,龚春琳连忙将锅拿下来。

因为锅壁是斜的,面团往里放的时候,滑到了一堆,烤的时候连在了一起。龚春琳只好用锅铲铲起来,放在旁边大盘里,继续烤下一锅。

“我可以吃吗?”唐红玉问。

“自己弄。”龚春琳盯着锅里。

唐红玉先掰了一小块给梁玉兰,又掰了块递进龚春琳的嘴里,最后毫不客气地掰下一大块犒赏自己。

“真香!”唐红玉边吃边赞。

龚春琳嚼着,对自己的手艺也很得意。

“春琳jiejie,可以给我一块带回家吗?我干爹今天要来。”梁玉兰突然开口说话,怯怯的声音。

“你干爹要来?怎么不早说!他什么时候来?”唐红玉说着,拉着梁玉兰的手,准备往外走。

龚春琳暗暗惊讶,唐红玉怎么如此激动,连点心都不吃了。

梁玉兰站着不动,道:“不知道具体时辰。春琳jiejie,你可以给我一块点心么,我想给我干爹尝尝。”

“红玉,你帮她弄一下,我腾不出手。”龚春琳说。

唐红玉便掰了一块递给梁玉兰。梁玉兰从袖中掏出一条叠成四方的白色手帕,展开,将点心包好。

“春琳姐,能不能也多给我一块,我给赵叔叔吃。”唐红玉恬着脸笑。

“自己弄吧。”龚春琳说。

唐红玉先掰了一块,从袖子里掏出一条皱皱巴巴的灰色手帕,正要包上,想了想,在点心上咬了一口,包好,放进怀里。

龚春琳看着直挑眉,道:“红玉,等我这锅烤好了,你拿个碗端回家,给你奶奶尝尝。”

“啊?”唐红玉没料到会有这样意外之喜,高兴得合不拢嘴,立马进厨房去拿碗。

PS:

花型小饼干材料:奶油(黄油)3/4杯,糖粉1杯,蛋2个,低筋面粉5/2杯,奶粉5大匙,盐少许,香草片4片(压成粉末),果浆1/2杯,发泡粉1小匙,挤花袋1个。制作方法:1、奶油放入盆中,以直型打蛋器打至松软,慢慢加入糖粉打匀,蛋分次加入用力搅打至乳白稠状。2、面粉、奶粉、盐、发泡粉、香草末混合过筛后,再倒入作法(1)料中,用面刀和匀(不可揉),做成面团。3、将面团分切成4块,装入挤花袋中,于烤盘上挤出花型,入烤箱以摄氏180度火力烤10分钟左右,呈金黄色即可取出。烹调指南:1、面团不可以揉,会使面粉出筋,饼干变硬。2、烤盘中的饼干之间需有距离,否则烘烤后会膨胀而粘在一起。

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