泥馒头顶上冒出的青烟越来越淡，整个泥馒头上的水分都快要被烘干，金珠和满柜好奇的围在旁边转圈，眼睛都不舍得眨一下，生怕错过了什么事情，满仓则满脸紧张的时时留意着坑底的火光和顶上的青烟。(请记住

“满仓，这样烧要烧到什么时候？”金珠从网上查到的木炭烧制，过程都是一笔带过，根本不清楚实际上烧制时应该掌握的火候，但她却很清楚，这火候的掌握是出好木炭的关键。

“等把里面的烟过了就行。”满仓一直紧盯着泥馒头上的变化，这其实是他第一次亲自烧制，以前虽然看过很多次，也详细的了解每一个步骤，可真的动手烧制还是让他很紧张。

满仓一直都是在一旁帮自己爹做点琐碎事，他那时候年纪还小，有心想代替爹帮家里人多烧些木炭过冬，可总是不被允许，怕他人小烧到自己或是引发火灾，那可就不得了了。后来家里遭遇大难，他年纪也长大了些，心志更是超过了以往很多，照顾好弟弟努力帮父母减轻生活的压力，是他心里一直装着的愿望，虽然是金珠不经意的要求示范，但这却是他一直都想证实的事，能烧制出合格的木炭，至少，能让家人在冬天不再寒冷。

金珠绕着泥馒头仔细的观察着，这其实就是一个土法的简易泥窑，在使用上没有窑方便，火候上的掌控也更加的不容易，经验在这里就很至关重要，但胜在容易搭建，虽然每次烧制的数量不多，但正好适合他们这几个小孩子，现在还是夏天，慢慢的琢磨和积累，到冬天外面的路修通时，想来也能积攒下不少木炭，留下自己用的还能拿出不少去卖，如果能烧出些上品质的木炭，那可就能卖不少钱啊！

金珠正绕着泥馒头眼冒元宝，就听见‘啪’的一声，满仓抓起一把泥来砸在了点火道上，又接连抓了几把泥把点火道给密封了起来，只留下顶上的小洞不时的冒出点火星子。(请记住

“满仓，是不是烧得差不多要熄火了？”

金珠有点小兴奋，她看的资料上介绍，木炭在烧制得差不多时，通常采用两种熄火方式，一是闷熄法，把空气阻隔掉，让它在无氧的环境下慢慢自然熄灭；一是湿沙土熄火法，当木柴炭化完后，乘热把它们扒拉出来，用湿泥土扑灭上面的火星，完成制作过程。这两种熄火的方式，产生的木炭也不一样，闷熄法多是烧制黑炭，湿沙土熄火法多烧制白炭，这两种炭在选材上就有不同，完成后的品质也大不相同，白炭的价格远高过黑炭。但就目前而言，几个小孩子又都还在摸索阶段，能烧出廉价的黑炭来就很不错，白炭的事情以后再说。

满仓紧张得没顾上回话，恩了一声就又抓起泥糊在顶上的小洞上，看着没再冒火星的泥馒头还不满意，手里抓着两把泥，绕着圈的继续往泥馒头上糊，先前的烧制过程很顺利，如果这最后的熄火过程没处理好，有哪处留有小缝隙，让里面的木炭继续燃烧，那等最后扒开来时，就只能看见烧得干干净净的一堆白灰，可就白忙活了。

终于，满仓满意的停了下来，把手上的泥搓掉，拣起地上的锄头和背篓，长出一口气开心的笑着：“走，金珠、满柜，我们先回家吃饭，等回来的时候就应该可以扒开了。”