辣椒,辣椒,
你从哪里来,
我的辣椒……
赵德昭轻轻地哼起了歌曲——
自己苦思冥想都没用,唉,转手拿起身旁的《诗经》来看,看了一会儿,忽然之间看到了一篇文章,在《诗经?唐风》第四篇记载道,“椒聊之实,蕃衍盈升。彼其之子,硕大无朋。椒聊且,远条且。椒聊之实,蕃衍盈掬。彼其之子,硕大且笃。椒聊且,远条且。”
“哈哈,天无绝人之路,竟然给我找到一味调料了!”赵德昭知道《诗经?唐风》里记载的这椒就是花椒。
麻辣麻辣,首先得麻,虽然说花椒不辣,但是还是挺麻的。
对哦,花椒也可以的。想起这味调料,赵德昭搜遍脑海,花椒,分布于我国北部至西南,我国华北、华中、华南均有分布。四川汉源花椒,古称“贡椒”,自唐代元和年间就被列为贡品。甘肃天水、陇南地区的花椒,自古有名,曰:秦椒出天水,蜀椒出武都。
对于花椒来说,赵德昭还是能够找得到的。花椒身上可都是宝啊。
花椒,其果皮可作为调味料,调制成花椒油,用途多的很那,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,又可加工制作肥皂。这对赵德昭来说是再恰当不过的一个入手的门道了。
赵德昭从床上起来,走到书房,提起笔,记下了刚才所想的哪些。
这样就又多了一个施展的材料了,况且赵德昭穿越之前那个时代之川菜百味,更是“麻”字当头,而正宗川味,其椒必取自汉源,汉源花椒主要用于火锅主料、烧菜、炖菜等佳肴的制作。所以火锅也是极好的。
火锅火锅,我爱死你了,想不到你又要进入我的世界当中来了。
也罢明日去跟自己的钱袋子祖父商量一下,自己在东京城开个餐饮店,店名自己都想好了,叫广味楼,顾名思义就是全天下的味道都在这里了。
呵呵——端的是好算计,贼小子!
记完了刚才所写的,夜已更深,月近西山头。
赵德昭心想着,不到片刻便进入了梦乡,在梦中,自己的酒楼每天客人都挤破了头往酒楼里边挤,东京之内无人不知,无人不晓,生意红火得是一塌糊涂。
过了个几年赵德昭便把自家的广味楼开遍了全国各地……
……
然后,随着东方的一声鸡啼,赵德昭嗖的一下子从床上跃起。