二夫人也没有吩咐太多的事情，只将家里的厨房拨给了书华，让她这些时候帮忙看着点，顺便学两道家家常菜式，日后也好撑门面。书华现在是家里最闲的人，实在找不到可以拒绝的理由，便一口应承下来。

在此之前，厨房的事情都是由大姐在帮忙料理，不明白二夫人怎地就忽然把自己扯了进来。

做绣活？还有整整三年时间，至于急成这样子？

书华不理解，也没打算深究，老实随着红秀来到厨房。

此刻已然入冬许久，相比外头的寒气逼人，厨房里显然要温暖得多。书华好奇地跟在红秀后面，看着大家忙活，等到红秀出声让大家暂时停下手中的活儿，这才正了正身子，将他们的模样粗粗扫视了一遍。

刚用完中饭，此刻应该不是很忙，顶多也就刷几个碗。可是看见众人埋头苦干的模样，书华不由生出几分好笑。

“这位是三小姐，从今往后，厨房的事情就由她来主理，你们日后若有事情，可直接向她禀明。”

众人似是没有想到忽然换人了，但碍于对方是主子，倒也没好意思表现出太多的疑惑，纷纷屈膝行礼：“奴才（婢）见过三小姐。”

书华很少见到这番阵势，同时有这么多的人朝自己下跪，神色一晃，随即稳住心绪，淡淡道：“都起来吧。”

待众人站稳，她朝两个年纪较长，衣服花样较精细的厨娘笑道：“我初来乍到，且有年轻不懂事，日后若有得罪之处，还望你们多多见谅。”

言毕，她朝她们屈了屈身。

“使不得使不得！您可是千金小姐，这样子可真是折煞老奴们了！”两个厨娘赶紧扶起她，左边的厨娘眼底明明扬着得意的笑意，但面上却还是一副诚惶诚恐的模样。另一个却是真的吓到了，面色涨得通红，死也不肯让书华行完这个礼。

书华也没打算太较真，顺着她们的手直起身，脸上一直挂着招牌笑容，初初看去，倒真是个好相处的温婉女子。

众人见新来的主子如此模样，纷纷开始琢磨她的性子究竟如何，若真是个好拿捏的主儿，往后的油水可就肥肥的！这些人当中，有些人却已经开始暗自窃喜，他们在之前就听说过三小姐的事儿，知她是个没甚脾性的人，要不然又怎会被自家亲姐给抢了心上人？！虽然上次因为青巧的事情而闹得有些过分，但那毕竟只是三小姐的一时气急，这管教下人的事情非一朝一夕能够学成，想她一个小丫头片子也做不出什么成绩来！

经过红秀介绍，书华对这厨房里的人事有了一个大概的了解，她方才行礼的两位厨娘正是厨房里的掌厨娘子，平日厨房的活儿都由她们分配，算得上是半个管事。

方才站在左边那个个子较小的厨娘唤作杨婶，正是橙心的娘亲，她不过三十岁上下，面色白皙，脸上笑意盎然，极会说话，又会看人眼色，确是个圆滑讨喜的人。上次为书华打开地窖的人，正是她。

她见到自家女儿正时不时拿眼睛瞟自己，也不去管她，只********扑在心上任的领导身上。

另一名厨娘生得高大些，眼睛黝黑，不似杨婶那般会说话，问一句她便答一句，绝不多说一个字，人叫她徐大娘。听红秀说，徐大娘是个苦命人，嫁了两个男人都先后死了，如今背着个克夫的坏名声，当初还是书华亲娘怜惜她的一手好厨艺，才将她从路边捡了回来。

因着这一层关系，那徐大娘对书华的态度极好，一直半弯着身子，面色恭谨。

“夫人让我给你捎句话，让你们好生教小姐厨艺，切不可怠慢！既要尽心尽力，也要量力而行。如果发现有谁在底下使坏，小心夫人仔细剥了你们的皮！”

原来管厨房的事情是父亲的意思！书华心下了然，送走了红秀之后，也不去管瞪大眼睛看着自己的下人们，只独自将厨房逛了一圈。

厨房不大，但却收拾得干净且整齐，伸手摸了摸灶台，几乎看不见灰尘，看来是每天都有擦拭。砧板上还摆着一块精瘦rou，有一部分已经切成了细丝儿，闻闻味儿，还算新鲜。书华抬头看了眼周围，旁边还放些葱和大蒜，并不见其他材料，便指着砧板上的鲜rou问道：“这是要做何菜？”

一名略略发福的中年男子走出来，面带尴尬：“是，是要做鱼香rou丝。”

书华点点头：“那木耳与玉兰片呢？怎地不见你拿出来用水泡着？”

他哪里是要做什么鱼香rou丝！那块鲜rou不过是他方才见有主子进来，临时随手抓的，只想在主人面前做个样子，却不想竟被主人给揪住询问。

见他满头大汗，衬着光溜溜的头顶愈加油光发亮。书华也不打算太过为难他，只淡淡笑道：“刀工不错，我很期待晚上的鱼香rou丝。”

锅里装着水，灶里却没有柴禾，扎扎实实一个冷灶。书华只瞥了一眼，笑意愈发深：“咱们这小厨房里可真是卧虎藏龙，居然有人能冷灶烧开水！”

众人干笑，额角渐有汗意。

书华不理会他们，径自来到旁边的库房，里面虽然阴暗，但并不潮湿，相反很干燥，显然是经过了精心的布置。进门左边摆着一个大木架，架子上全是擦洗干净了的碗筷；木架子的对面则是一篓一篓的蔬菜，书华随便拎起一根黄瓜，见它尾巴处的黄花已经枯萎，身上的刺耳已经软掉，不由眉头微皱：“这菜是谁负责采办的？”

一个个子小小的女孩子走出来，她小心缩着肩膀，说话不自觉地带上几分颤音：“是奴婢和守门的王易一起采办的。”

“下次换一家。”

“是……是。”

书华没有把黄瓜放下，而是又拿了一根黄瓜出来，交到胖厨子的手里：“你把它们全部切成片儿，我晚上会叫人来取，记住不要现在就切了，晚饭之后再切，我很看好你的刀工！”

胖厨子忙不迭地弯腰称是，双颊因为受了夸奖而微微泛红，他将两根黄瓜拽得紧紧的，就指望靠它们建功立业了！

她大摇大摆地走出库房，心中暗自琢磨：今晚上正好做个黄瓜面膜！

等到看得都差不多了，书华在众人面前站定，渐渐收拢笑意，仔细将他们从头到脚打量了一遍，声音不疾不徐：“这个厨房不大，人却是不少，依我看来，多一个不多，少一个不少。”

立时，所有人都绷紧神经，面露惊恐。

新官上任就要玩裁员？这事儿可不是闹着玩的！奈何他们人微言轻，说不上话，只能将希望寄托在两位掌厨娘子身上。杨婶一向是见风使舵的人，这会子见主子来者不善，自然也不会傻乎乎地当这个出头鸟，别过脸去错开众人的目光。

至于徐大娘，本就不是善言之人，加之对书华心存敬意，此刻更是一声不吭，全然不把众人焦虑的模样当做一回事。

书华静静站在原地，并不言语，一双清澈明净的眼睛在他们身上来回扫视，却有一股不怒自威的其实，压得众人喘气不赢，不停擦拭额头上的冷汗。

是哪个兔崽子说这个三小姐好糊弄的？真该戳瞎他那双狗眼！