秦如海来东华市,唯一的原因就是感觉张雅欣在这里,这种想法之前就存在,后面越来越强烈了。
钟灵和钟齐的上学问题两天后就得到了解决。钟灵转学复读高一,钟齐复读小学五年级。
之后,秦如海顺利找到了工作,成功应聘在市区一家五星级酒店做后勤主管,工资待遇都很好。
他有这方面的从业经历,最重要的是,应聘那天,当场一口气撩翻了十多名“高手”,把一名副总都给惊动到了现场。
天籁酒店为了稳住留下秦如海,不仅给他开出高额薪酬,而且还给他配了车派了司机,条件和待遇比其他主管都要好。
秦如海一上岗,就给手下员工开了动员鼓劲的大会。会上他订下了三条规矩,很简短,但都比较实际和有力。第一条就是团结友爱,发现一起搞内讧陷害人的事,严肃处理,绝不姑息。第二条就是赏罚分明,被投诉举报查证属实或者工作出现失误,视情节而定,轻则扣发奖金福利,重则解聘;工作时间各负其责,不得推诿扯皮敷衍怠慢,每月评选三名工作之星,获得者奖励五千元,工作消极怠慢推磨耍滑的,一次是警告,二次是严重警告,三次予以解聘。第三条就是纪律严明,迟到早退一次扣发本季度奖金和福利,两次扣发半年奖金福利,三次扣发全年奖金福利,三次以上予以解聘。
新官上任三把火,秦如海握有生杀予夺大权,是酒店董事长在管理层会议上给他的尚方宝剑,可以不经过部门经理和分管副总知情同意,就可以直接开除手下所有员工,包括大堂和队长之类的人。所以,他一上来就订下的这三条规矩,可以说是大家的紧箍咒,谁都不敢掉以轻心熟视无睹。
熟悉情况后,秦如海开始挑选亲信随从,为他所用,都委以重任,对原有管理团队来了个彻底的大换血和大洗牌,都换上了熟悉信赖的精兵强将。但最看重的只有三个,两男一女。男的分别叫刘鑫和姜云,女的叫明心,年纪都比秦如海小几岁,私下里和他们弟妹相称。
刘鑫和明心有些资历,来酒店已有五个年头了,姜云来得晚一些,也快有三个年头了。
他们都结了婚,但明心最近在闹离婚,秦如海给她放了假,让她处理完家事再来上班,平时只有刘鑫和姜云跟在左右。
秦如海管理团队很有一套,刚来那阵子,白天不是去查看后厨就是去看库房值班室,晚上住在酒店,这样的工作节奏一连持续了两个多月,找人聊天谈工作,很快和手下员工打成一片,用最短的时间熟悉了解了环境,还把大部分员工的情况掌握全面透彻。
首先走进秦如海视野中的是姜云,当时他还是一名小保安。经过了解才知道,姜云之前在一家和天籁旗鼓相当的酒店做过保安小队长,但因手下一名员工无意冲撞老总千金受到牵连而愤然辞职,有不俗的身手,品行和口碑都很好。所以,秦如海就把他挑选出来,还让他做保安部的部长,希望能发挥他的专长。
接着,刘鑫主动找到秦如海,想谋求接待部部长职务。秦如海当时就感觉他善于言辞和表达,后来经过重重考验,发现他不止嘴巴厉害,解决矛盾冲突和突发情况的能力比较突出,决定委以重任收为己用。
后来,秦如海自主发现了潜藏埋没在员工队伍中的明心。当时,明心是客房部的前台引导,秦如海的住宿和餐点都归她安排。经过一个多月的相处和闲谈,秦如海感觉明心心思缜密富有耐心,虽不善于表达,但做起事来谨慎小心,能把所有事情安排得妥妥当当,很注重对方心理感受和工作细节。随后对她进行过一番暗中测试。比如故意打翻咖啡弄脏被褥地毯或者无端发火,等等,但明心都会耐心解释和虚心听取,不会正面对抗,只会弄清楚缘由想办法补救,而不会跟着闹气。后来,秦如海让她做了客房部部长。
接着,秦如海相继更换调整了仓储部、餐饮部等所属部门的管理人员,都配上了经过他层层筛选把关的亲信员工。
秦如海干一行已经有了很深的心得,在他眼中,经营管理酒店,最重要就是舒心安全这两点,离开这些根本就难以立足和发展。
舒心,是要让前来住宿和就餐的顾客一进门就有宾至如归放松自然的感觉,一方面是环境氛围,另一方面就是服务素质等软实力,要始终树立顾客至上衣食父母的服务理念和认知,不管来的是什么层次的客人,都要一视同仁同等对待,不管他消费多少,都不能区别对待,但这也是相对的,如果有人明显寻衅滋事,在不发生正面冲撞冲突的前提下,要迅速做出判断相应处理。
安全就是方方面面的安全,住宿要安全,饮食要安全,财物要安全,隐私要安全,只要有人就餐或者住宿,都要提供全方位的安全服务,不仅要保证顾客的人身财产安全,还要保证隐私信息等方面的安全。
只要做到这两点,就没有亏损关门的危险。
所以,秦如海在大会小会上,都积极传播灌输他的这一理念,慢慢地将大家的思想和行动都统一到了践行这两点要求上,带头示范,和手下上百名员工一起加油和鼓劲,把工作和业绩做到了前面,得到了领导层的高度关注和大力支持。