自从国庆以后，鱼塘中的鱼虾就一直在销售，同时也在越长越大。喂鱼的饲料基本是由蚯蚓、玉米和牧草组成的，可以算是相当健康的了，而且由于有比重比较大的蚯蚓，蛋白质含量丰富，鱼虾的生长情况非常好，口感也相当不错，赢得了会员们的一致好评，始终处理供不应求的局面。现在水面已经封冻，饲料已经不再投喂，只是在鱼塘的冰面上开了几个洞，用来每天下网捕捉鱼虾。

鱼虾的销售情况这么好，远远超出了田川的预料之外。尤其是虾，即使在一般的农贸市场里，也是很少出现的稀罕货，每斤活虾随随便便就能卖到60元以上。田川的虾价格更要高出一倍，但每天的供应量仍旧无法满足会员们的需求。现在塘中的虾已经捕捉得七七八八了，估计还剩下的不会超过10000斤，田川已经准备停售了，他要将这些虾留到春节时再出售。

鲤鱼的养殖量本来就不多，每天的销售量一直是看运气，有时有，有时没有，而鲫鱼却已经快卖光了，田川同样准备将剩下的留到春节再出售。代替这两种常见家鱼的，是草鱼已经可以开始出售了。草鱼的个头已经长到3斤多，大的都有超过5斤的了，根据养殖量，他准备从元旦开始上市出售，这样可以一直卖到春节以后。

比起草鱼来，黑鱼的生长速度就慢了许多，一年下来才长到一斤多，按说也勉强可以吃了。但是现在就卖有些浪费了，田川打算留到明年，让这些黑鱼再长大一些再卖。至于甲鱼，生长速度比黑鱼更慢，他没有太好的办法，只能等待。

蔬菜的生产，供应起会员们的需要来，其实已经足够了，田川安排齐立刚在满足蔬菜供应的基础上，增加了瓜果类的生产。包括老品种草莓，以及新增的网纹甜瓜、西瓜、伊丽莎白瓜等的瓜类，樱桃西红柿等等的多种水果类陆续上市，每种都不会持续供应，只在一季生产中供应一段时间，却被会员们极力追捧，每种新的瓜果都呈现出供不应求的态势。

田川这次在新承包的地上建新大棚，用来代替原来在北岗的五个老大棚，新老大棚间会存在近两个月的重叠期，按照田川的估计，这个重叠期正好处于春节期间。他准备利用这个重叠期，给会员们一个惊喜，为大家供应更多的瓜果类，争取能够实现满足要求的程度。

话说这个春节是国韵会所成立以来的第一个春节，田川为了这次春节做了大量的准备，他希望在这第一个春节期间，搞一次规模比较大的庆祝活动，为会员们提供比较多的福利。

除了瓜果类、鱼虾类以外，田川还准备把预留出来的公鸡全部推出。另外，他特意育肥了六头牛，并提前让王瘸子准备了20头羊，让养猪的宗广全特别用比较健康的方式养了5头猪，准备在春节推出。

为了这些家畜的宰杀，田川特意在北洼的农场总部旁边建了一个院子，进了一些屠宰设备，弄成了一个小型的屠宰场，并申请了屠宰和检疫资格。并不是他对外面的屠宰场不放心，而是担心会员们不放心，索性就准备亲自上阵了。另外，他准备把杀鸡的工作也挪到这里进行。

除了这些新增品种外，他还为会员们准备了一系列的回馈活动，到时给会员们一个惊喜。

在新建的大棚中，有一个被建成了比较固定的暖房，他准备用这个暖房来养殖令用菌。食用菌也是蔬菜中的一个大类，在国韵会所还是一个空白。首批准备养殖的，有香菇、口蘑、蟹味菇、金针菇、平菇等常见品种，一些比较珍稀的品种种植难度都比较大，以后也许会考虑试种，但目前肯定不现实。

食用菌的生长期比较短，把暖房的建设进度加紧一些，赶上春节市场难度不是太大。

种植食用菌的最大难度来自于培养基的制备。不过好在制备食用菌培养基的材料与配制离土蔬菜培养基的材料有所重叠，大大降低了制备的难度。田川选用的材料包括粉碎的玉米芯和粉碎的棉花秸，这两种材料的来源都很丰富，而且有足够的粉碎消毒好的材料存储，完全不会影响到种植的进度。

种植食用菌需要的环境要黑暗、高湿度、温暖，田川又要在同一个暖房中种植多种菌类，他让人在暖房里搭建了几个单独的小种植棚，种植棚用的是深色的遮光材料，以利于小棚内的食用菌生产，而在小棚之间，则用来种植蔬菜。这些样就在种植食用菌的小棚内外形成了两种不同的环境。而暖房里，小棚外的温度也不会太低，在小棚换气的时候，也不至于把温度拉得太低，影响到食用菌的生长。

另外，暖房里的蔬菜会吸入二氧化碳，释放出氧气，而这些氧气，正好是食用菌生长所必须的，这样就在两者之间形成了一个比较好的气体循环，可以有效地减少与暖房外的冷空气进行气体交换的次数，有利于保温。

除此以外，一台新建的柴炉可以为暖房提供额外的补温，以满足对温度要求苛刻的食用菌生产需要。