第八十七章佳酿仙品

满足别人的要求是陈晚荣的美德，陈晚荣自然不会做出与众望不符的事情，吩咐一声：“升火吧。”

肖致中早就蹲在灶前，手里抓住柴禾，看着陈晚荣，等的就是这句话，欢快的应一声：“好呐！”手忙脚乱的把柴禾扔了进去。

升火是日常生活中平常得不能再平常的事情了，然而在这一刻去发生了让人意想不到的事情，高清泰和马致中不仅蹲下身了，帮忙递柴禾不说，还把脖子伸得老长，眼睛一瞬不瞬的瞅着灶洞，仿佛平常的灶洞里有很稀奇古怪的物事似的。

王少华身上有伤，蹲下不便，也是直勾勾的瞅着他们升火。想象得到，要是他身上没伤的话，也会和马高二人一般作为了，给肖致中打下手了。

他们的举动太出乎意料了，陈晚荣不禁莞尔，郑晴和青萼抿着嘴唇偷笑。

你一把柴禾，我一把，这火升起来就异常方便了，只一会儿功夫灶洞里就发出了火焰的欢笑声。

这火已经很旺了，马致中仍嫌不足道：“肖师傅，升大点。”

肖致中无奈的一摊双手：“马掌柜，只能这么大了。再加柴禾的话，会把灶洞塞起来，会成黑灶，就慢了。”

这是常识，马致中没办法，唯有搓着双手看着釜器。高清泰代他问道：“陈兄弟，这要什么时间才能好呢？”

蒸馏酒除了陈晚荣知晓以外，在场人中无人会做，陈晚荣只得给他们讲解：“这要等到把水烧沸，蒸汽上来，米就会出酒。再经过冷凝，得到干酒。”

一句话把做蒸馏酒的过程说明了，可是高清泰他们兀自听得云山雾罩的，眨着眼睛，不明所以。

陈晚荣知道他们难以理解，安慰他们道：“不要急，等会就明白了。”讲得再好，不如事实更能让人理解，看看自然会明白。

急也急不来，高马二人和王少华只得耐着性子等了，双眼睛死盯着釜器，哪里移得开。

一锅水要烧沸，很要些时间。等了一阵子，锅边有蒸汽喷出来了，高清泰问道：“陈兄弟，这是不是快好了？以前煮酒的时候，只要水一开，过一阵子就成了。”

他说的煮酒是为了防止酸败，便于酒的长期保存。没有什么特别的要求，只需要在沸水里煮一阵子就成了。

做蒸馏酒，水蒸汽不过是加热介质，只是个开端，陈晚荣只得再次解释道：“这才刚刚开始，要等到这里没有酒才算好。”指着冷凝器的出口。

马致中问了一个很专业的问题：“陈兄弟，要怎样才知道没有酒了呢？”

“可以尝一下了哦。”陈晚荣的回答很简单，却很实用。还有一种办法，就是酒没了，流量会减少，一看便知。

马致中拍着额头，一连哦了几声，一副恍然大悟之态。

就在他们说话这当口，肖致中和几个伙计已用湿布把漏气处塞住了。

随着水温的升高，蒸汽越来越猛烈，接合处不断有蒸汽漏出，肖致中带着伙计们用湿布塞东塞西，好一阵忙活，才把这问题解决得差不多。

以现在这设备做蒸馏酒，不漏气是不可能的，差不多就行了，不必追求一点不漏，陈晚荣看看差不多了，叫他们停手。

冷凝器的出口已有酒流出，涓细如线，清澈如水，一滴一滴的流入酒坛里。瞅着这酒，陈晚荣眼睛放光，食指醮了一点，放到嘴里一抿，其烈如刀，其辣如火，真是太舒服了，自从来到唐朝就没有品尝过如此美味。

陈晚荣原本以为来到唐朝就不会有重品烈酒的机会，没想到经过自己的努力，机会重现，这种失而复得的感受真非笔墨所能形容，格外亲切，异常激动，嗒吧着嘴巴，韵味无穷。

瞧着陈晚荣这副享受劲，马致中再也忍不住了，眼睛瞪得老大，问道：“陈兄弟，真这么好喝？”

“那是！不信，你尝尝！”陈晚荣想都不想，脱口而答。

马致中道声“那我尝了”，食手醮了一点，放到嘴里一抿，嘴巴张得老大，不住吸凉气：“这是酒么？跟刀子一样，割得我舌头难受。”

他喝了一辈子的低度酒，乍尝这干酒，那感觉和用刀子割他的舌头没有区别，要不惨叫都不行。

高清泰原本把食指伸出，想去醮点来品尝，听了他这话，忙把手指缩回去，吃惊的打量着马致中，问道：“老马，没事吧？”

“老高，你说哪去了？这么美味的酒，甘香醇美，韵味无穷，我头一回品到！”马致中说出的话足以把明白人绕糊涂，顺手抄起一个瓢，凑到出口下面接酒。

一边接酒，一边笑呵呵的道：“这酒真是太美味了，我要好好品品！”瞧他那模样，不喝个痛快，是不会善罢甘休的。

干酒对于喝惯了高度酒的人来说初一入口那感觉就象一团火，烧得嘴巴、舌头、喉间难受。等到这烈劲过了，又是香甜可口，让人难以舍弃。马致中这辈子初尝如此美酒，自然是难舍了，不好好品尝一番，他能放过么？

高清泰未尝干酒，不明白他的话，眉头一轩，疑惑的问道：“老马，你今儿怎么了？说起来话前言不搭后语。”

“我说得很明白，是你不明白。”马致中反数落起高清泰了，顺带给他一个建议：“你品一点就明白了。”

高清泰仍是疑惑，马致中拍着胸脯道：“老高，包你品了还想！”

听他说得极其认真，高清泰将信将疑，醮了一点，送入嘴里品起来。先是如马致中一般叫苦，吸凉气，继而就是一脸的惊喜，连声赞好，对马致中道：“老马，多接点，我也要品品！好好品品！”

王少华，肖致中，还有几个伙计，都不甘落后，先后品尝一番。烈过了，甜香可口，难舍难弃，一片称赞声响起。

郑晴盯着酒溪，眨着眼睛，跃跃欲试，又不敢。她曾经给这高度酒熏倒过，记忆犹新，既想品尝一番，满足好奇心，一想到那种糗事，又有些胆怯。

陈晚荣在她耳边轻声道：“晴，你少品点就是了。不要太多，就不会有事了。”

得到心上人的鼓励，郑晴大着胆子，伸出春笋般的玉指，醮了一点，品尝起来。先是不住皱眉，继而就是不住赞点，在陈晚荣耳边轻声道：“陈大哥，真有你的。这酒味道这般好，要是放到市面上的话，好酒者肯定会趋之若骛了。”

那是自然，要不然现代社会怎么会有那么多人好老酒呢？陈晚荣笑道：“现在不行，得用作其他用途。”

现在是做酒精，不是用来改变唐朝的饮酒之风。郑晴轻轻点头，意示嘉许，还有一个春风般的笑容。

接了差不多小半碗，马致中这才满意，端起酒碗就要喝，陈晚荣一把拉住，提醒起来：“马大哥，这酒你要喝，我不拦着你。不过，你要小心，不要喝得太猛，要不然，你会给醉晕倒。”